Pølsetre: er det mulig å spise deilig frukt

Denne planten med deilige pølsefrukter hengende fra grener vokser bare på det afrikanske kontinentet. Europeiske reisende, som ble truffet av fruktens likhet med kjøttpølser, kalte planten "pølsetreet." Til tross for at denne planten ikke brukes i mat, har den mange verdifulle egenskaper.

Det botaniske navnet på planten er afrikansk Kigelia. I naturen finnes den i sørøst-Afrika og på naboøya Madagaskar. Oftest er kigelia et frittstående tre, som når en høyde på 12-15 meter og har en bred, spredende krone. Dette er på mange måter et uvanlig tre. Så for eksempel blomster, med en lys rød farge og en motbydelig lukt, blomstrer sent på kvelden og om morgenen faller de allerede. Blomster med en så særegen lukt vil ikke appellere til alle. Men kigelia har fortsatt fans som pollinerer det. Dette er flaggermus som tiltrekkes av den originale duften.

Luktende blomster og spesifikke pollinatorer er langt fra alle funksjonene til kigelia. Det viser seg at fruktene som når en lengde på 60 centimeter ikke bare har noe med kjøttpølser å gjøre, men generelt er giftige. Bitter smakende frukt blir ikke spist rå, da dette uunngåelig vil føre til forgiftning. Men i tørket form legger afrikanske innbyggere dem til noen retter. I tillegg lages en alkohol med liten alkohol av fruktene av pølsetreet.

Lokale innbyggere henger fruktene av kigelia over inngangen til boligen, da de anses som hellige og garanterer beskyttelse mot onde ånder. På grunn av dets betennelsesdempende egenskaper er pølsefrukt en del av afrikanske potions som brukes til slangebitt og til å helbrede sår.

Men den største anerkjennelsen kigelia oppnådd innen kosmetologi. Det er en del av mange hudpleieprodukter som har en foryngende effekt. På grunn av kigelinproteinet som finnes i det, bidrar preparater med sin tilstedeværelse til produksjon av kollagen, elastin og hyaluronsyre.