Rosedalen i Bulgaria: hvordan få dyrebar roseolje

I sin skjønnhet formørkes dette stedet av nederlandske felt med tulipaner og drivhus med eksotiske tropiske planter. I luften i denne dalen flyter en guddommelig aroma, og hundrevis og tusenvis av busker med vakre roser som går utenfor horisonten, fullfører det perfekte bildet. Dette er den berømte Roses Valley i Bulgaria, hvor rosebusk og roseolje har blitt dyrket i hundrevis av år.

Rosenes dal ligger i sentrum av Bulgaria og består av to daler: langs Stryama-elven i den vestlige delen og Tundzha-elven i øst. Klimaet her er temperert kontinentalt, med varme somre og ganske milde vintre, som er best egnet for å vokse roser. Den uoffisielle hovedstaden i Roses Valley og den største byen på dens territorium er Kazanlak med en befolkning på litt over 50 000 mennesker. Livet her er målt og uhørt, og nesten alle åkrene opp til horisonten er plantet med busker av oljefrø.

I Roses Valley dyrkes en spesiell type damaskros - Kazanlak-rosen, som ble dannet her som et resultat av århundrer med seleksjon og under påvirkning av lokale klimatiske forhold. Forfedre til denne variasjonen av roser er en damaskros, som ble introdusert til Bulgarias territorium på 1200-tallet fra Persia. Den industrielle dyrking av roser for produksjon av roseolje begynte her på 1500-tallet, da Bulgaria fremdeles var under styret av Det osmanske riket. Etter frigjøring av landet fra tyrkenes makt i 1878 skjedde det en rask utvikling av produksjonen av roseolje i Roses Valley, og i andre deler av Bulgaria. Dette ble lettet av den økte etterspørselen etter olje fra parfymeri- og kosmetikkindustrien.

Av alle varianter av roseoljer er det oljen hentet fra Kazanlak-rosen som regnes som den mest verdifulle for bruk i parfymer. For å få dette produktet brukes bare nyplukkede rosenblader. De knapt åpnede knoppene av roser plukkes før soloppgang, siden det er på dette tidspunktet av dagen at planten inneholder den største mengden edel essensiell olje. Selve oljen oppnås ved dampdestillasjon i spesielle destillasjonsapparater. Hvis det er så enkelt som mulig å beskrive denne metoden for å produsere olje, er prosessen som følger: vanndamp passerer gjennom et tynt lag roseblader, blir mettet med den guddommelige aromaen av blomster og blir til roseolje, som blir samlet i spesielle kar. For å få 100 ml roseolje, må du samle 300 kilo roseblader. De viktigste forbrukerne av denne essensielle oljen er parfymeri, kosmetikk og medisin.

I dag, i Roses Valley, dyrkes ikke bare et stort antall Kazanlak-roser og produseres roseolje, men de utvikler også et turistmål. Det er museer og utstillinger dedikert til produksjon av olje, selv om, selvfølgelig, hovedattraksjonen i regionen er plantasjer av rosebusker. Dette stedet er veldig populært blant reisende, og det er flere og flere som ønsker å delta på Rose Rose Festival.