Yamal Frost - det største naturlige kjøleskapet i verden hvor du kan gå deg vill

Yamal er en halvøy på slutten av verden. Mer presist, nord i Vest-Sibir, akkurat der du kan se de uendelige snørike ørkenene og skjønnheten i det virkelige nord. Siden det meste av Yamal-halvøya er lenket med permafrost, med ankomsten av et fiskeforedlingsanlegg, ble det besluttet å bruke naturlige kjøleskap til å fryse produkter, nemlig ishuler. Forvaret er fortsatt i drift, og har for sin egenart klart å oppnå status som et minnesmerke av regional betydning.

Anlegget ble bygget i landsbyen Novy Port, som vi bare kan si at det har vært ”nytt” i nesten hundre år siden det ble grunnlagt på 1920-tallet, og har aldri vært en fullverdig havn. Landsbyen er faktisk en mellomliggende kullbunkershavn, der skip som anløper Nordsjøveien etterlyser drivstoff. Men med ankomsten av en fiskeforedlingsbedrift ble fiskerier landsbyens viktigste næring.

I lang tid nølte de ikke med spørsmålet om å lagre enorme mengder fisk, men gravde ganske enkelt et gigantisk kjøleskap i tykkelsen på gammel is. Noe som er ganske logisk, fordi hvorfor bruke penger på strøm og kjøling, når du kan bruke funksjonene i det lokale klimaet gratis. Slik syntes Yamal permafrost, verdens største naturlige kjøleskap, på 1950-tallet. For at du bedre skal forstå omfanget av islairintener, la oss si at den har ca. 7000 kvadratmeter i området og lar deg lagre rundt 2000 tusen produkter.

Opprettelsen av permafrosten tok mer enn 10 år, i bokstavelig forstand, av hardt arbeid. Med andre ord ble deportasjon av ishuler utført av domfelte sendt til Sibir, som utførte alt arbeidet med plukker og annet håndverktøy.