Meitemark, huggormer og frosker: hvordan de gamle slaverne overlevde i skogen

Mest av alt ble eiketreet til Perunov dyrket. Linden ble ansett som treet til gudinnen Lada, og bjørk - Kupala. På bjørkebark skrev de brev til nisser. For eksempel "returner kua min" eller "hjelp i jakten." Disse begjærene spikret til trærne.

Du kunne alltid mate deg i skogen. Hovedmåltidet var brød. Hvis året ikke var fruktbart, kunne røttene til cattail og hvit lilje erstatte det. De inneholder 49% stivelse, 8% protein, 20% sukker. Først ble roten tørket, deretter malt til mel, vasket i rennende vann, tørket igjen og brød ble tilberedt.

Det gjorde eikenøtter og løvetannrøtter. En forfriskende drink kunne lages av cattail.

Chronicles nevner et annet fantastisk produkt - burdock. Den ble spist både rå og kokt. Burdock tilberedt, stekt. Roten til planten inneholder 50% stivelse, 32% fiber, 15% karbohydrater. Det har en behagelig smak. Moderne leger anbefaler ikke å bruke det ofte til mat. Grov fiber fører noen ganger til magesmerter.

Enten det er en siv. Fra roten ble det tilberedt søt sirup for barn. Før dette finhakket og kokt.

Det er mange spiselige planter i skogen. I tillegg til nøtter og bær ble det brukt brannveis, råte, villsorrel, rabarbra og kjerringrokk.

Noen ganger brukte slaverne kjøttretter fra skogen. Hver av oss kan prøve dem.

Spesielt populære var meitemark. De kan spises rå. Først vasket de den i rennende vann, vasket jorda - maten er klar. Det smakte bedre om ormen ble lagt i mel, der spiste han den, økte i størrelse, så ble den kokt.