Bra for kroppen! Nytt organisk kjøkken for sunn livsstil

Conrad Maldives Rangali Island, den nye kokken på feriestedet Maldivian, sørger for sunn og organisk mat for en sunn livsstil.

Luksus resort Conrad Maldivene Rangali Island Jeg er glad for å kunngjøre utnevnelsen av den italienske spesialisten Marco Amarone til utøvende kokk for alle 12 restauranter og barer på øya. Før han kom til det vennlige feriestedet, var Marco involvert i utviklingen av restauranten Cuneo, som han eide i samarbeid med Marcopolo Group of Restaurants.

Marcos erfaring, utdannet ved den prestisjetunge IPSEOA Ippolito Cavalcanti School of Hospitality and Gastronomy (Napoli, Italia), samt et aktivt medlem av den italienske kokkefederasjonen U.R.C.L., hjelper Conrad Maldives Rangali Island Resort med å perfeksjonere sin sofistikerte gastronomiske palett med retter og drikke. I mange år utviklet Marco sin gastronomikunnskap i forskjellige land og regioner i verden, inkludert Filippinene, Thailand, Singapore, Portugal og Bermuda, noe som gjorde at han kunne bringe til Maldivene ideer om forskjellige kulinariske tradisjoner.

Siden feriestedet Conrad Maldivene Rangali Island historisk har vært orientert mot en sunn livsstil og streber etter å tilby gjestene et bredt utvalg av passende matalternativer, konsulterte Marco først med ledende ernæringsfysiologer og naturopater, og deretter engasjerte han aktivt i utviklingen av økologisk landbruk på øya og gjorde Mandhoo SPA-restaurant til et ekte Mekka for tilhengere av en sunn livsstil.

Mandhoo SPA Restaurant ligger på stylter midt i lagunen, og er øyas viktigste gastronomiske perle. Menyen, basert på prinsippet om fem elementer - luft, vann, ild, jord og planter - er spesialdesignet for å gi energi, næring, fjerne giftstoffer, slappe av kroppen og styrke vitaliteten ved å bruke utelukkende organiske produkter dyrket uten bruk av kjemisk gjødsel og plantevernmidler.

"Den viktigste faktoren for å lage en SPA-meny for et balansert kosthold er ingrediensene: vi bruker bare organiske produkter som fersk kål, quinoa, bønne bønner, avokado og mange andre. Matlagingsprosessen spiller en like viktig rolle, så vi fokuserer på asiatiske og kulturer fra Middelhavet, der det legges vekt på prosesseringsmetoder som bevarer alle næringsstoffene, "forklarer Marco Amarone.

Vanskeligheten med å sette sammen menyen var at de forskjellige ingrediensene beholder sine ernæringsmessige egenskaper og vitaminer med veldig forskjellige tilberedningsmetoder: for eksempel er noen matvarer best ikke tilberedt i det hele tatt, men konsumert rå.

Besøkende som fører en sunn livsstil og overvåker kostholdet, kan enkelt beregne det daglige kaloriinntaket og antall nyttige mikronæringsstoffer i hver tallerken - slike data vises under hvert menyelement. Samtidig forventer de utrolige gastronomiske herligheter og en eksplosjon av smak i hver tallerken. Ta for eksempel en krabbekjøttsalat med skiver avokado, mango og grapefruktis fra "luft" -delen! Eller tunfisk med krydret saus, drysset med sesamfrø og grillet med artisjokk og søtpoteter fra "planter" -delen!

Menyen på Mandhoo SPA-restaurant presenterer blant annet en rekke varianter av den indiske lassidrikken, tilberedt på basis av yoghurt i henhold til tradisjonelle oppskrifter - med frisk frukt, urter og krydder. Lassi er kjent for å inneholde en stor mengde fordøyelsesenzymer.

Mandhoo Restaurant ligger overfor SPA-senteret og er åpen fra 12.00 til 15.00 og fra 19.00 til 22.30 hver dag, unntatt mandager.

Oh Conrad Maldivene Rangali Island

Feriestedet "seks-stjerners" Conrad Maldives ligger i et pittoreske hjørne av Maldivene og kombinerer tre feriesteder som ligger på to øyer forbundet med en bro. Øyene er omgitt av uvanlig vakre korallrev og pittoreske laguner. Til din disposisjon er noen av de mest luksuriøse rommene i verden: 50 elegante vannvillaer, 79 eksotiske strandvillaer og 21 spavannvillaer, ideelle for maksimal privatliv og spa-behandlinger. Feriestedet har to forskjellige konsept SPA-senter, som mottok mange internasjonale priser, 12 restauranter og barer, inkludert den unike undervannsrestauranten Ithaa.

Mer informasjon www.conradmaldives.com