Restauranter hvor de blir sultne

I Europa, en mote for restauranter der du aldri blir feit. Dessuten, ikke engang bry deg. De kommer ikke til slike steder for mat, de har sin egen atmosfære. Porsjoner mindre enn en fingerbøl, måltidskifte - en gang i timen. Gjestene snakker, dumme og kjeder seg.

Liten, lang og dyr - dette er de tre budene om "treg mat."

Tidligere var det bare franskmennene som hadde syndet dette, nå har det nådd andre land. Deflope i Italia eller Tsjekkia, vel, hvem hadde trodd! I land med god mat, sitte og knuse brød. Den mest populære retten på bordene. Og også vin og vann.

Og så, du sitter på en restaurant i en halv time, diskuterer alle temaer med kollegene, tar med deg en tallerken. Og der ... på en enorm tallerken ligger det så lite noe.

Et stykke sild og litt grønnsaker. Alt veier tretti gram. Og dette er delen. Du svelger en fisk og forstår ikke hva som skjedde.

Ytterligere førti minutter med venting. Silden har lenge blitt fordøyd, du glemte smaken. De har med seg den andre retten. Chips og litt mer fisk, allerede annerledes. Svelget, ikke spiste, tygget brød igjen.

Når du er klar til å spise hår på hodet til en nabo, ta med hovedretten. Svinekjøtt med poteter. Poteter er så sjenerøst lagt at du kan overspise.

"Lonely Dumpling". Dette er ikke mat, men en slags moderne kunst. For slike bedrifter er begrepet "slow food" myntet, i motsetning til hurtigmat-spisesteder. Det hele er veldig dyrt. Noen ganger flyr et besøk på slike restauranter inn i hundre eller to euro per person.

Mens jeg ventet på en av middagene, kunne jeg ikke motstå og lagde komposisjonen "stein i en tallerken." Du kan tenke deg at dette er bakte poteter. Og delen er normal.