Hvorfor rismarker oversvømmes når ris vokser godt på vanlig jord

Alle vet at det dyrkes ris i felt oversvømmet av vann. Det kan være flate landbruksplantasjer eller pittoreske terrasser som er karakteristiske for fjellrike områder. Men risfeltets ufravikelige egenskap er vann. Det viser seg at risplantinger ikke oversvømmes i det hele tatt fordi denne avlingen trenger en så enorm mengde fuktighet, men en av avlstrendene er dyrking av råte-resistente varianter. Hvorfor har ris et så "sumpliv"?

Historien om risoppdrett har mer enn 7000 år, og antall varianter av denne kornblandingen er ganske enkelt fantastisk. Bare i Kina er det omtrent 8000 varianter av ris. Denne avlingen rangeres først i diettene til de fleste sørøstasiatiske mennesker, og selve risproduksjonen er ryggraden i mange økonomier i regionen.

Den største mengden ris i verden (over 140 millioner tonn) dyrkes årlig i Kina. Det blir fulgt av India, Indonesia, Bangladesh og Vietnam. I tillegg til Asia er ris veldig populært i Brasil, og her i landet dyrkes den også med hell, selv om skalaen er noe mer beskjeden enn asiatisk - bare 12-15 millioner tonn per år. Risplantasjene deres er tilgjengelige i USA, Australia, Tyrkia og til og med i Russland. I vårt land dyrkes den i Primorye og i Krasnodar-territoriet.

De fleste land bruker dyrking av ris eller vanning for å dyrke ris. Med denne teknologien dyrkes ris i oversvømte åkrer, og to uker før høsting tappes vann. Som regel spires ris først i spesielle bokser, og deretter plantes spirede spirer på marken. I landene i Sørøst-Asia gjøres dette manuelt, og i USA øver de for eksempel på å så frø direkte i bakken. Dessuten brukes luftfart oftest.

Men åkrene er ikke oversvømmet i det hele tatt fordi ris trenger så mye fuktighet. Selv om ville former for ris, på grunnlag av hvilke moderne varianter ble avlet, vokser på fuktige steder, for moderne varianter, er konstant tilstedeværelse i vannet ikke nødvendig. Men på denne måten kjemper bønder ugress som reduserer avlingene. Ris i seg selv er en hygrofil plante og tåler å være på et oversvømmet sted. Men de fleste ugress kan ikke overleve under slike forhold. Noen land driver med oppdrett av tørr ris. Med denne teknologien dyrkes ris i vanlige felt som ikke er flom. Og det føles stort der. Det er sant at utbyttet er noe lavere, men ikke på grunn av mangel på fuktighet, men på grunn av irriterende ugress.

Det viser seg at torrential risvoksing er renere fra et miljømessig synspunkt. Naturligvis brukes gjødsel og plantevernmidler, spesielle midler for bekjempelse av skadedyr, også på vannfylte felt. Men i slike felt er det i hvert fall ikke nødvendig å bruke ugressmidler - medisiner designet for å bekjempe ugress.