15 mest uvanlige tradisjonelle retter fra Vietnam

Som alle tradisjonelle retter, kombinerer vietnameserne produktene som er rikelig i området. Som alle nasjonale orientalske retter, er vietnamesisk veldig næringsrik og høy-kalori.

Selv om mye er lånt fra naboene, fratar ikke det lokale nasjonale kjøkkenet ektheten.

Her dyrkes ris, og selvfølgelig er det grunnlaget for de fleste retter, inkludert søtsaker. En overflod av sjømat er karakteristisk, slikt kjøtt erstatter ofte variantene som er kjent for europeere. Dessuten kan nesten ingen rett gjøre uten greener, som dyrkes med kjærlighet og i overflod. I vietnamesisk mat er det vanlig å servere mange forskjellige sauser til mat, inkludert fisk og soya. Og også retter er ofte komplementert med fersk frukt og grønnsaker.

I Vietnam foretrekkes supper fremfor alt annet - de blir elsket her og vet hvordan de skal lage mat.

Tradisjonell Pho-suppe

Bun Rieu er laget av krabbe pasta og risnudler med tomater

Biffnudelsuppe (opprinnelig fra Hue)

Ban Kan - en rik buljong av flere typer kjøtt, som supplerer risnudler

Khao Lau - en populær rett blant vietnameserne, som er en nudler med kjøtt, krydret med urter

Ban Kuon - risdampede pannekaker som ofte er fylt med kjøtt eller grønnsaker

Ban Seo - Ristede rispannekaker

Ban Mi - en sandwich med eventuell fylling

Kom Det tilberedes av ris med svinekjøtt og egg

Thit Kho - braised kjøtt saus

Kom Hyun - ris tilberedt med blåskjell

Vårrull

Balut regnes som en spesielt deilig rett - som kan sees på bildet, dette er en uhacket kylling, tilberedt før servering

Ban Flan - en puddinglignende rett nærmere det europeiske øyet

Forbud Bo Pie

Se videoen: Geography Now! North Korea DPRK (Kan 2024).