Hvordan lage håndlaget såpe i Palestina

Den palestinske byen Nablus har lenge vært kjent for å lage såpe fra olivenolje. I følge historisk informasjon har såpeproduksjon eksistert i denne byen siden omtrent 1300-tallet.

For øyeblikket er det bare to fabrikker som gjenstår. Toucan-fabrikken er den eldste som er igjen i denne en gang berømte industrien, og til tross for at den var i det 21. århundre, fortsetter fabrikken å bruke tradisjonelle såpeproduksjonsmetoder.

Tukan-familiefabrikken har drevet i den gamle bygningen, som ligger ved inngangen til den gamle byen Nablus, i over 100 år.

Toucan-familien ankom Palestina på 1500-tallet fra Syria og ble snart en av de mest berømte familiene i Nablus.

Såpeproduksjon fra olivenolje begynner med å blande ingrediensene i flere dager i store runde "koket" tanker. Den tørkede olivenoljekaken som er igjen etter at du har klemt oljen fra oliven, brukes som drivstoff for ovnene som såpen er kokt på.

Etter klargjøring helles den flytende såpen direkte på det kalde steingulvet på fabrikken og lar avkjøles. Når den stivner, kuttes såpen med en spesiell kniv for å få de samme såpestengene. Etter det er hver bar stemplet med familiens emblem.

Etter kapping legges såpen i små rektangulære tårn og blir liggende ved siden av store buede vinduer for neste trinn i tørkeprosessen.

Alle arbeiderne på Toucan-fabrikken er medlemmer av Nablus-familiene som lenge har vært involvert i såpeproduksjon i Palestina.

I sluttfasen av tørke- og lagringsprosessen blir såpestykker plassert i store koniske tårn, tradisjonelt for denne produksjonen. Formen på tårnet lar deg tørke hver enkelt bar.

Logoen som stempler hver såpestav ble først registrert i 1930.

Hver enkelt bar olivensåpe er pakket inn i papir for hånd.

Hele tørkeprosessen kan ta en måned eller mer, avhengig av årstid og miljøforhold.

Selv om Nablus-såpe lenge har vært eksportert i hele Midt-Østen og Europa, er hovedmarkedene i dag i Palestina og de tilstøtende arabiske regionene, selv om denne såpen kan bli funnet i salg i noen butikker i Europa og USA.

Sammen med Nablus var den libanesiske byen Tripoli også kjent for den historiske produksjonen av såpe av høy kvalitet fra olivenolje.

Toucan-fabrikken produserer bare tradisjonell såpe med olivenolje, som er luktfri.