Cranberry Harvesting i Richmond

Jeg ville ha litt fargelegging i stil med National Geographic, så 10 minutters kjøring - og vi vil bli transportert kort til New India. Vel, som i India - i det østlige Richmond (en forstad til Vancouver) på motsatt bredd av Fraser River. Her modnet avlingene på tyttebærmarkene, som i seg selv ikke er noen grunn til feiring (selv om det i noen byer er en anledning, og til og med hva), hvis det ikke var for opptoget om hvordan det høstes - når du ser det sølte røde bærhavet i Vancouver?

Rettelse: Rødehavet i Vancouver skjer av en årsak til - på grunn av blomstringen av bakterier.

Tyttebær (født tyttebær) - en myrplante, men i landbruket dyrkes det på tørr jord i lavlandet irrigert av kanaler. Bær vokser på størrelse med et stort rosehip, og så er det to måter å samle dem på: tørr - gå gjennom og plukk alle buskene, og smart - flom buskene til helvete.

Fakta er at tyttebær har en viktig egenskap: de har et lufthulrom inni, så dette er et av få bær som flyter på overflaten av vannet.

I midten av oktober oversvømmes tranebærfeltene i Fraser Valley til en dybde på omtrent en halv meter - rett over buskenivået.

Ytterligere løsgjøringer av leiesoldatskraft går til midjen i vannet med terskere.

De slo busker for å slå ned bær fra dem.

Av en eller annen grunn har leiesoldatstyrken i Richmond nødvendigvis uttalt nasjonale trekk: +1 til rasisme.

Vær oppmerksom på at arbeidere har på seg redningsvester - som kjent kan du drukne i et glass vann.

I fjor druknet en arbeider ved en tranebærhøst i Richmond.

Bærene som er banket fra buskene, ligger i et kontinuerlig lag på overflaten av vannet.

Det gjenstår bare å samle dem.

De samme arbeiderne ved hjelp av bommer - flytende barrierer - kuttet en del av bærene og sleper dem til den mest praktiske kysten for løfting.

I deler drar de flere og flere bær til ladepunktet.

For at bærene som blir kjørt til land ikke sprer seg, blir de også sperret med bon.

Herfra vil transportøren heve avlingen til lastebiler.

I motsetning til tørrplukking, bær som er samlet i sumpen, er ikke egnet for langtidslagring og må behandles eller fryses umiddelbart.

Over 90% av tyttebær i Nord-Amerika høstes på denne måten.

Og av den totale kanadiske tranebærhøsten, faller 95% på Fraser Valley i Britisk Columbia - omtrent 17 millioner kilo på et område på 1150 hektar (11,5 kvadratkilometer)

Samtidig er det totale arealet av alle tranebærmyr i Nord-Amerika bare 12 tusen hektar (120 kvadratkilometer)

På engelsk har navnet "tranebær" planten fått for blomsterets form, som minner om en lang kran (kran) hals med en lang nebb.

Kranen ventet ikke, men den fanget en hegre på rød bakgrunn.

Tyttebærene smaker sure og minner litt om epler (jeg fanget et par zhmen fra sumpen).

Generelt er det et av de mest næringsrike bærene, rike på C-vitamin, kalium og jern, organiske syrer og antioksidanter.

En av de spesifikke egenskapene til tyttebær er muligheten til å forbedre virkningen av antibiotika flere ganger. Det har også bakteriedrepende og antimikrobielle egenskaper.

Disse bærene er en naturlig analog av aspirin.

Noen byer i British Columbia feirer høst av tyttebær, for eksempel Fort Langley, der en tyttebærfestival finner sted hver helg på Thanksgiving.

I følge legenden kunne tyttebær være en del av indianernes gave til pilegrimene på den samme historiske høsttakkefesten i 1621 i Plymouth, Massachusetts.

Hvis du vil se tranebærhøsten i Vancouver med egne øyne ...

Når?

Fra midten av oktober til begynnelsen av november. Vi ankom lørdag 18. oktober på Maybog Farms-feltet, men det ble samlet inn, selv om det var en 2-minutters kjøretur unna på No. 7 Veiarbeid var i full gang.

For øvrig jobber også arbeidere i helgene - så det er ikke nødvendig å gå til felt på en ukedag for å se innsamlingsprosessen.

Hvor?

Her er adressene som jeg gravde opp: