Kunstige retter i vinduene på forskjellige kafeer i Japan er slående i sin realisme.

Hvordan brukes vi til å velge mat på forskjellige kafeer, kantiner eller til og med restauranter? Les navnene, i beste fall kan et fotografi som viser en rett i det vakreste øyeblikk av dens eksistens legges til et intrikat navn! Hvordan kan det være ellers?

Det viser seg, kanskje! I Japan er som vanlig alt annerledes.

Den som minst en gang bestilte en diger burger, fikk en bitteliten bolle med et uforståelig fyllstoff, utbryter øyeblikkelig: Japanerne er gode!

Tidligere var slike modeller laget av voks og malt for hånd, nå bruker de plast og vinylklorid. Selskaper som lager slike modeller, holder av og til konkurranser for best imitasjon.

Det ser ut til at alt ideelt sett ikke er å gå, men ikke for innbyggerne i Land of the Rising Sun. De vil alltid finne hva de skal forbedre og hva de skal strebe etter. Så nå begynte noen restauranter å introdusere dummies som skildrer kokeprosessen, og til og med forskjellige måter å spise retter på. Vel, er det ikke et mirakel disse japanske, fantastiske!