Forbudt bilder av butikker i USSR

Så, venner, i dag vil det komme et innlegg om fotografier av sovjetiske butikker, som nesten aldri treffer sovjetiske medier. Av ideologiske grunner ble disse bildene verken publisert i sovjetisk presse eller i sovjetiske tidsskrifter, og de ble som oftest ikke tatt av sovjetiske borgere i det hele tatt - de ble tatt av utenlandske journalister som kom til Sovjetunionen. Hvorfor ble ikke bildene tatt av innbyggerne i Sovjetunionen? Sovjetiske borgere på den tiden var oftest opptatt med å stå i selve køene som fotografer klarte å fange.

Så i dagens innlegg - fotografier av sovjetiske butikker som ble forbudt i Sovjetunionen.

La oss komme i gang. Mange tror ofte ikke det faktum at i den sene Sovjetunionen var det ingenting i hyllene annet enn flasker juice, her er direkte bevis på dette faktum - bildet er tatt i en av de sovjetiske dagligvarebutikkene på åttitallet. Bildekvaliteten er ganske bra, du kan til og med vurdere etikettene - på midtre hylle er det bokser med eple- og kirsebærjuice, og på toppen - med eple og bringebær.

For øvrig var sammensetningen av denne sovjetiske ballongens "juice" langt fra naturlig - for eksempel ble bjørkesaft fortynnet sterkt med sukkerholdig vann med tilsetning av sitronsyre. Og hva som er interessant - platen på bildet nedenfor (over breddene i øverste rad) ligger ikke, og kaller produktet "eple-bringebærdrink".

Kanskje var bare tomatjuice mer eller mindre naturlig i Sovjetunionen (det er vanskeligst å falske og fortynne den), men veldig ofte var det også nesten det eneste produktet i den sovjetiske dagligvaren på åttitallet.

La oss se hvordan kjøttavdelingene i butikkene så ut og fungerte. På åttitallet gikk mer og mer penger til krigen i Afghanistan, og normalt kjøtt forsvant i butikkene. Når du ankommer kjøttavdelingen til delikatesseforretningen om kvelden, kan du som oftest se akkurat et slikt bilde, kjøleskapet på kjøtt-fjørfe-avdelingen er helt tomt.

Hvordan kjøpte sovjetiske borgere kjøtt? Fra tid til annen ble kjøtt brakt til butikker, og tidspunktet for ankomst var kjent for alle som hadde tid til å forsvare det i en enorm kø. Linens hale ender ofte langt utenfor butikken, noe som er tydelig synlig på dette bildet:

Og på denne rammen blir begynnelsen av linjen i kjøttavdelingen fanget. Vær også oppmerksom på de tomme hvite skrankene rundt, det er ingenting i det hele tatt.

Hvis du tror at å ta førsteplassen, er du garantert å få de beste kjøttstykkene, tar du veldig feil. De beste brikkene gikk "fra under disken" til mange bekjente av selgere; i de årene gikk en populær spøk til og med til Sovjetunionen: "Kommunisme vil skje når enhver sovjetisk person har sin egen kjente selger i kjøttavdelingen."

Vanlige sovjetiske statsborgere, som ikke hadde venner, ble tvunget til å nøye seg med uklare biter av kadaver med enorme bein.

Og her er salget av den veldig “utrolig velsmakende sovjetpølsen.” Detaljer er også veldig viktige - et tomt kjøleskap er foran kjøperne. Det er bare to typer pølser på avdelingen - pølser og verdens beste pølse for 2 rubler og 20 kopek. Foran disken med skalaene er det en stor kø av kjøpere som kuttet denne pølsen i biter - jeg vil ikke bli overrasket, om også i et begrenset antall, ikke mer enn 0,5 kg i den ene hånden.

Og dette er salg av frosne kyllinger - som var en forferdelig mangel i slutten av Sovjetunionen. Jeg vokste opp i en ikke-fattig familie, men jeg så kylling ikke mer enn 1-2 ganger i måneden - den kunne ganske enkelt ikke kjøpes noe sted.

Bildet er fremdeles unikt ved at en onkel med en slags rød skorpe midt i køen blir fanget, og tilsynelatende forbereder han seg for å presentere det for selgeren - mottakere kunne kjøpe varer uten kø og i større mengder enn vanlige borgere. Slike mottakere (fra veteranene fra forskjellige Kulikovo-slag og månebyggene fra All-Union oppkalt etter Komsomol) ble funnet i nesten hver butikk, og hele linjen suste.

La oss se nærmere på fiskeavdelingen nå. Jeg tror du har sett dette utbredte bildet mer enn en gang, når bare frossen pollock, pakket inn i ark med brunt papir, selges i fiskeavdelingen.

Og nylig klarte jeg å finne en så nysgjerrig "bakgrunn" på dette bildet, som viser hele bildet godt - salgskvinnen henter frossen fisk fra en enorm aluminiumskyvette og tar den med til kunder. Mest sannsynlig ble pollock "kastet ut" på samme måte som kyllinger og kjøtt - de ble brakt til en butikk på et bestemt tidspunkt, og en linje ble umiddelbart stilt opp for det. Det vil si at hvis du kom til fiskeavdelingen på et annet tidspunkt, ville det ikke en gang vært en pollock.

La oss nå gå gjennom meieriprodukter. Slik så den gjennomsnittlige melkerekken ut i de sovjetiske dagligvarebutikkene på åttitallet - i beste fall var det cottage cheese pakket i halvkilogram pakker med vokset papir, noen ganger var det smør. Det var også melk og kefir - som i prinsippet var hele sortimentet. Krem var mangelvare, noen ganger hentet de bakt melk (med lokk av gullfolie) - det ble ansett som en deilig delikatesse. Yoghurt eller noe sånt i USSR eksisterte ikke i prinsippet.

I noen år var til og med flaskemelk mangelvare i deler av Sovjetunionen, og den sto ikke fritt i hyllene, men ble solgt av selgere, som det kan sees på bildet under. Generelt sett, forresten, hvis noe i USSR ikke var fritt i hyllene (som juice i sylindere på bildene ovenfor), kan du være trygg på at det var et lite produkt etterspurt.

Og et annet veldig interessant skudd angående den sovjetiske "melken". Ofte ble ikke fersk melk i USSR solgt i selve butikken, men fra boksene i nærheten; det er to versjoner av hvorfor dette skjedde. Den første versjonen - melk ble levert av en mellomstor leverandør, og for ikke å dra den til butikken, ble den raskt solgt til kunder rett ved inngangen - fløy god melk på en time. Den andre versjonen - butikkselgere solgte dermed melk "forbi kassen", stanset sjekker senere og la prisforskjellen i lommen.

Noen ganger kunne melk kjøpes på gaten fra en tønne for tapping (som kvass). Kan du forestille deg nå en slik kø for vanlig melk? Her er jeg.

Og dette er tur til brødavdelingen. Ja, folk der ble også tvunget til å stå i kø - godt hvitt brød og noen bagler ble raskt demontert, det var bare ett surt brød - "murstein".

Bildet nedenfor, tatt i samme avdeling, viser mest sannsynlig en slik situasjon - min bestemor hadde ikke nok varer fra sortimentet til brødavdelingen. Generelt, sammenlign hvor mye dette ikke ser ut som moderne dagligvarebutikker, der absolutt alle produkter er åpent i hyllene.

Og her er et bilde fra vinvodka-avdelingen, fotografen fanget øyeblikket med lykkelig besittelse av White Stork-konjakken, som på åttitallet ikke ble gitt ut mer enn 2 flasker i den ene hånden.

Dessuten kjøpte vin-vodka-avdelingen, eieren av Pshenichnaya vodka, med en kupong - onkelen viser også fotografen kupongene selv med ett snitt og reboiled firkant.

Hvis du tror at det var bedre med produserte varer i sen USSR, så vil jeg skuffe deg. Slik så ofte husholdningsvarerebutikker ut - i hyllene kan du bare se hylser i to farger, i tillegg til barnepotter av blå plast.