Hvordan du ved et uhell spiser en feil i Thailand

Det har lenge vært klart at det bør utvises forsiktighet i thailandske supermarkeder. Personlig kjøper jeg aldri mat der uten først å ha studert emballasjen - skjønt, jeg ser bare på hvor mye sukker som er i sammensetningen. Thailendere la det i veldig uventede mengder nesten overalt. Vanlig yoghurt inneholder så mye sukker at det er lettere å kjøpe Coca-Cola, og i stedet for brød kan du trygt kjøpe kaker - det er fremdeles ukjent hva som vil vise seg å være søtere. De ødelegger til og med tørket frukt, selv om det ser ut til, hvor, de er så søte. Generelt sett er jeg vanligvis opptatt med å lete etter hvor sukker er skrevet på emballasjen (på thai er det fortsatt morsomt), men denne vanen vil ikke redde deg fra å spise en feil ved en tilfeldighet - husk!

Huset gikk tom for chilipasta, uten det er det umulig å virkelig tilberede thailandske retter, og jeg bestemte meg for å prøve denne gangen et annet produkt av det lenge elskede Maepranom-merket - denne pastaen viser seg å være en utmerket tom-yum, dessuten ikke skarp nok til å hulke, men velduftende og velduftende. Vanligvis tar jeg en pasta i en krukke med et blått lokk, klassisk, men denne gangen bestemte jeg meg for å prøve litt annet, med smak av Maengda. Og hva slags maengda er dette?

Som vist på bildet over (Wikipedia foto), er maengda en gigantisk vannfeil. Thailendere blir høyt respektert i kulinariske termer: de er stekt i olje og spist, og bemerker en delikat smak som ligner kamskjell. I tillegg til dypt fett, er feilen også egnet som krydder på grunn av sin stinkende hemmelighet skapt av naturen for å tiltrekke det motsatte kjønn. Vel, chilipastaen inneholder bare smak med smak av en bug.

Selvfølgelig spiste vi ikke alt dette i tilfeldighetene og ikke fordi jeg ikke fant informasjonen på emballasjen. Jeg kjøpte den beryktede pastaen bevisst, med det formål å eksperimentere og for å skrive om den her. Smaken viste seg å være ganske ekkel, men om dette skyldes smaken av feilen eller det faktum at sammensetningen er full av stinkende rekerpasta i seg selv - hvem vet. Vær årvåken i thailandske supermarkeder, og ikke spis et feil eller verre. Jeg legger ved bildet av lime.